沙棘果能跟葡萄一样家庭制作养生酒吗？怎样做？

一、沙棘果能跟葡萄一样家庭制作养生酒吗？怎样做？

有点难度。主要原因是葡萄中含有发酵用的酶，而沙棘没有。同时因为沙棘的营养太丰富了，不容易控制发酵进程。如果你一定要做，建议你和葡萄一起发酵。

二、沙棘泡酒有功效吗？

可以，不但没有毒，而且可以治病。沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。

三、沙棘果泡酒方法

沙棘果泡酒加冰糖 大枣 枸杞（适量就可）。长饮有助睡眠，增强身体免疫功能。

四、怎样做沙棘子酒

工艺流程原料→分选去杂→破碎→入池主发酵→压榨→后发酵→调剂成份→换桶→原酒→陈酿→调配→澄清处理→过滤→包装→成品操作要点说明(1)原料：选用完全成熟的沙棘果，最好在12月至次年1月份采收，采收后应分选去杂，不能堆积太厚。(2)破碎：用破碎机破碎，不要压破种籽，否则会影响沙棘酒的质量。(3)入池主发酵：果浆入池，装量为容器的80％，然后1次性加入50毫克／公斤的2氧化硫。接种人工酵母，搅拌均匀。发酵温度控制18～23℃，发酵进程中如糖分低，可加入10％的糖液，14天后主发酵结束。(4)后发酵：主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90％，发酵温度控制在23℃左右，直到发酵中断，然后换桶将容器装满。为了避免氧化，应将池口封好，转入陈酿阶段，时间半年至1年以上。(5)澄清：加入0.015％的下胶剂、80毫克／公斤的2氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7～15天即成。(6)调配：将澄清的上层酒，用泵抽到其他容器里，因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏，然后自上而下分层进行调配。经理化指标检验后，再用硅藻土过滤机串棉饼过滤，即得成品。

五、沙棘果 怎么酿酒 谁有制作流程 谢谢

酿不出酒的！只有含糖或淀粉才可以酿酒！如果你想要他酿酒的话只有加糖一起发酵才可以酿出有沙棘果味道的酒。

六、在怎样家制作沙棘果酒

沙棘果100克,白酒1000克, ,将沙棘果去杂洗净,沥水,放入酒坛,密封,泡十日后即可饮用了,

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