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自酿葡萄酒可以放多久不会坏
admin2024-01-30人已围观
一、自酿葡萄酒可以放多久不会坏
家庭自酿葡萄酒中的单宁含量、酸度含量、酒精含量、风味物质含量和卫生状态都远远不及用专业酿造的葡萄酒，时间长了风味会变差。
自酿葡萄酒如果在常温下储存，最长不要超过1年，最好在1年内喝掉，以免杂菌繁殖，对身体造成不必要的伤害。
自酿葡萄酒如果在专业的葡萄酒酒柜或酒窖中储存，最长不要超过3年，最好在1-2年内喝掉。因为其卫生标准和抗氧化能力都比较弱，长时间存储极容易产生变质或老化。
二、自制葡萄酒能储存多长时间？
存封3、4天，开瓶后1、2天喝完就好，可以用小瓶子的。
葡萄酒对心脏特别好，中老年人应该坚持适当喝点。
其实，可以自己酿造，燕麦、山楂葡萄酒就降血压啦。
自制保健葡萄酒好。自己可以简单酿造的，配合枸杞、红枣、葡萄、麦片、高粱、黑米等，更有保健意义。做法灵活、简单，用米煮好饭，待温，均匀加入酒酿丸，然后放在容器里封存几天，小的腐乳、蜂蜜瓶等还可以，又方便食用。发好的酒酿，开封后很快坏的，注意，可放进冰箱。平时吃剩的少量的饭也可使用。酒酿丸杂货店有买，一般一个丸子配制一斤米的饭。酒酿煮鸡蛋对女人很好，平衡体内激素的。酒对心脏有益。
三、自制葡萄酒的保质期？
自酿葡萄酒的保质期与您的酿酒水平成正比，您的酿酒水平高，您酿制的葡萄酒的保质期就长，反之亦然。在我接触的自酿葡萄酒爱好者中，99%的朋友因为酿酒方法不精细，使用的酿酒容器也不行，其基本情况是葡萄酒还没有酿好，酒液就开始变质，自己还不知道，还以为自己酿酒成功了。
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