啤酒炖大鹅怎么做如何做好吃

一、啤酒炖大鹅怎么做如何做好吃

食材

主料

鹅

2500g

辅料

油

20g

盐

7g

生抽

100g

老抽

50g

干辣椒

适量

冰糖

30g

生姜

30g

小葱

适量

啤酒

2瓶

八角

适量

香菜

适量

步骤

1.鹅斩块后洗净

2.准备调料

3.准备生抽，老抽和啤酒

4.先把鹅肉冷水下锅焯水后捞起洗净

5.锅内倒入油，下入八角，生姜和小葱爆香

6.再把鹅肉倒入煸炒出肉香味

7.加入生抽和老抽不断的翻炒至鹅肉全部上色

8.倒入啤酒

9.再把冰糖和干辣椒加入

10.盖上大火烧开后转小火炖至熟酥（约一个多小时）

11.之后尝试一下味道再加盐调味

12.转大火收汁后熄火出锅

13.盛入碗中撒上香菜碎上桌

小贴士

1.各家的口味不同，请按照自家的口味调味

2.炖鹅的时间要依照鹅肉的老嫩和自家喜好的口感而定

3.喜欢辣味重一点的可以再多加一些干辣椒，我烧的就是微辣口味

二、啤酒炖鹅的做法，啤酒炖鹅怎么做好吃，啤酒炖鹅的家常

原料：

大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。

做法：

1、大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫；

2、土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少；

3、锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块；

4、炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。

三、啤酒炖大鹅的做法，啤酒炖大鹅怎么做好吃

步骤

啤酒炖鹅的做法步骤11.鹅斩块后洗净

啤酒炖鹅的做法步骤22.准备调料

啤酒炖鹅的做法步骤33.准备生抽，老抽和啤酒

啤酒炖鹅的做法步骤44.先把鹅肉冷水下锅焯水后捞起洗净

啤酒炖鹅的做法步骤55.锅内倒入油，下入八角，生姜和小葱爆香

啤酒炖鹅的做法步骤66.再把鹅肉倒入煸炒出肉香味

啤酒炖鹅的做法步骤77.加入生抽和老抽不断的翻炒至鹅肉全部上色

啤酒炖鹅的做法步骤88.倒入啤酒

啤酒炖鹅的做法步骤99.再把冰糖和干辣椒加入

啤酒炖鹅的做法步骤1010.盖上大火烧开后转小火炖至熟酥（约一个多小时）

啤酒炖鹅的做法步骤1111.之后尝试一下味道再加盐调味

啤酒炖鹅的做法步骤1212.转大火收汁后熄火出锅

啤酒炖鹅的做法步骤1313.盛入碗中撒上香菜碎上桌

四、啤酒炖大鹅怎么做

把鹅洗干净切块 然后用油把葱花 姜 大料辣椒爆炒一下之后放鹅再炒 把鹅炒变色 停火 放入高压锅 再放点橘子皮倒入半瓶多点的啤酒 放点水 ok 等高压锅窜气之后15-25分钟就好了.

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。

很赞哦！ ()