您的位置：首页 > 黄酒黄酒
怎样的丹阳黄酒
admin2024-01-28人已围观
一、怎样的丹阳黄酒
丹阳黄酒，俗名陈酒，最先还有“百花老陈”，“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名，此酒色泽黄橙透明，鲜甜香美，醇和爽口，灌坛封缸贮窖越经久，风味越佳。解放前，以新丰和里庄所产最好，新丰更胜一筹。 ——它以水质清洌甘甜，工艺精细，数百年来已冠冕不让而名列前茅。
丹阳黄酒之所以美名远扬，这是与它选取上好水源一玉乳泉有关，唐朝品泉专家张又新，曾到过丹阳玉乳泉，他品尝后赞为“天下第四泉”，陆游在《入蜀记》中也有对玉乳泉的描写：“十六日早发云阳，汲玉乳泉井水，井在道旁，名列水品，色类牛乳，甘冷冰齿……”。“曲阿美酒十里香，玉碗盛来琥珀光”，“开坛十里香，举杯千家乐，名泉酿名酒，玉乳待贵客”。
丹阳产糯米，色泽红润光洁，是制酒的上品，所以又有“酒米出三阳，丹阳为最好”的“酒米”之称；历代一直被列为贡品，所以又有“宫米”之名；糯米中以桂花香糯，猴突头糯，小红糯，黄壳糯和香珠糯为最佳，用它酿造出来的黄酒，清香醇和，透明如饧，独具一格。
丹阳酿造业继承和发扬了“古遗六法”的传统工艺，并结合自身的条件，创造出了一套独特的、传统的酿酒方法，使它能在酒林中“出类拔萃”，独树一帜。
丹阳黄酒，以它的色、香、味，吸引着越来越多的中外顾客，是馈赠亲朋好友的上好礼品，经全国品酒鉴定会鉴定，已列为省和全国优质名酒，不仅风靡海内，还畅销东南亚和欧美等地.
二、想买一些好的黄酒送礼，求推荐。
推荐丹溪红曲酒和丹溪1327，包装高端，瓶型十分好看，看图！
是不是很好看？看起来是不是很高端？可以在京东搜索【丹溪牌酒类官方旗舰店】进店购买。
下面介绍下丹溪红曲酒：
源起 医宗大作，传世691年
丹溪红曲酒，为中国元代大医学家，滋阴学派创始人，一代医宗朱丹溪先生在公元1327年始创，并将丹溪红曲酒的制作方法与标准记载到他著名著作《丹溪补遗》中，至今已691年，历经22代朱氏后人传承。
健康 健康红曲，享誉中外
明代李时珍在《本草纲目》中记载：红曲出自《丹溪补遗》，具有消食活血、健脾暖胃；酿酒破血行药势，治打补损伤的功效。
近代，英国著名科学家、生物学家李约瑟在其《中国科学技术史》中明确记载：红曲含有莫纳可林K，是与诺伐他汀同样的物质，有降低胆固醇合成及降血脂、降血压功效，可降低普通人群冠心病与其它心脑血管疾病的发病率，即推荐用红曲酿酒。
工艺 稀缺工艺，巅峰品质
丹溪红曲酒酿造过程中有两大非遗工艺：丹溪红曲酒酿造技艺和义乌红曲传统制作技艺。丹溪红曲酒，一年只酿一次酒，每年11月份，取冬水酿造红曲酒，全程14道手工工序，纯手工，零添加，历时三个月方可酿造完成，此后需窖藏15年以上，原酒在坛内二次发酵。
品味 琥珀醇香，常饮健康
丹溪1327酒体颜色天然琥珀亮丽，具有口感醇香浓郁，微熏状态快，醒酒快、多饮次日不难受的特点，长期饮用丹溪红曲黄酒有益脾胃、消化系统，还能起到预防心脑血管疾病有重要作用，符合健康饮酒的新趋势。
适饮 寒时温饮，暑期冷饮
春夏秋以至7～15度酒温为宜，冬天以38～40度酒温为宜。
搭配 饮得美酒，吃得美味
宜配：海鲜、蔬菜
三、丹溪红曲酒怎么样？
这个问题我知道！毕竟是爱学习的好孩子～
丹溪红曲酒是中国元代大医学家，滋阴学派创始人，一代医宗朱丹溪先生在公元1327年始创，并将丹溪红曲酒的制作方法与标准记载到他著名著作《丹溪补遗》中，至今已691年，历经22代朱氏后人传承。黄酒有两个分类，红曲黄酒和麦曲黄酒。麦曲黄酒最为常见，但红曲黄酒更为健康。
红曲最早发现于中国，是一千多年来中国人经常用到的药食两用食材。具有消食暖胃降血脂等功效。
这不是我说的，是真有权威记载。
明代李时珍在《本草纲目》中记载：红曲出自《丹溪补遗》，具有消食活血、健脾暖胃；酿酒破血行药势，治打补损伤的功效。
近代，英国著名科学家、生物学家李约瑟在其《中国科学技术史》中明确记载：红曲含有莫纳可林K，是与诺伐他汀同样的物质，有降低胆固醇合成及降血脂、降血压功效，可降低普通人群冠心病与其它心脑血管疾病的发病率，即推荐用红曲酿酒。
这是现在市面上最火的丹溪红曲酒，瓶子设计的很好看，喝完后，瓶子可放家里插花。
丹溪红曲酒的颜色是琥珀色，这个酒里没添加焦糖色，这个琥珀色是红曲的颜色，是足年窖藏后自然成就的。
喝起来醇香浓郁，微熏状态特别快，醒酒也快，而且喝多了第二天不难受。
据说啊，长期饮用丹溪红曲黄酒有益脾胃、消化系统，还能起到预防心脑血管疾病有重要作用。
这个酒是吃海鲜和大闸蟹时的绝配。首先呢，是能增鲜，我们都知道大闸蟹和海鲜这些水产都有腥味儿，喝这个酒除腥增鲜。
再有，就是驱寒的效果了，丹溪红曲酒性温，喝下去中和这些水产食物的寒凉本性，对身体好。
四、红曲黄酒有什么特点？
红曲黄酒不仅具备黄酒的特点，含有 18 种氨基酸、多种维生素及微量元素等营养成分，具有易消化、促食欲、美容抗衰老、舒筋活血、保护心脏等多种保健作用；还兼具红曲黄酒特有的保健功能，含有红曲代谢产生的具有降血压、降血脂、降胆固醇、抗肿瘤等作用的生理活性成分，是预防心脑血管疾病的天然产品。
很赞哦！ ()