核桃黄酒蒸鸡蛋怎么做

一、核桃黄酒蒸鸡蛋怎么做

用料

核桃 50g

生鸡蛋 2个

黄酒 200g

糖或木糖醇 一小勺

核桃黄酒蒸鸡蛋的做法

自己剥的核桃或者买的核桃仁

把核桃仁压成碎末（我是用擀面杖敲碎的，反正不管怎样，只要捣碎就可以）

把捣碎的核桃碎倒入碗中，中间掏俩洞，把俩生鸡蛋打入。

然后倒入黄酒，没过核桃就好。

放锅上蒸，20分钟左右。看鸡蛋熟了就好。

打开锅盖，一股核桃加黄酒的香味扑鼻而来。关火，端出，放一小勺糖或木糖醇（量由个人甜淡喜好来定）

这样就好了。两个鸡蛋也可以两个人吃，一人一份。

二、核桃鸡蛋黄酒加红粮糖怎么做最有营养？

红糖和鸡蛋用开水【100°】，鸡蛋打碎用开水冲散，加入红糖，每天早上一碗，可治疗贫血。黄酒和鸡蛋黄用铝锅同煮，然后放入容器中，每天温服，可安胎止痛。加入核桃，健脑，益智。

三、的做法，核桃炖蛋怎么做好吃，核桃炖蛋的家常做法

主料鸡蛋2个核桃3个辅料红糖适量黄酒适量水适量

步骤

香浓核桃炖蛋的做法步骤11.鸡蛋2个打散

香浓核桃炖蛋的做法步骤22.加入少许黄酒搅拌均匀

香浓核桃炖蛋的做法步骤33.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右

香浓核桃炖蛋的做法步骤44.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用

香浓核桃炖蛋的做法步骤55.蛋液和红糖水分别过筛

香浓核桃炖蛋的做法步骤66.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合

香浓核桃炖蛋的做法步骤77.蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟

香浓核桃炖蛋的做法步骤88.小心的将保鲜膜掀开，撒上核桃末

香浓核桃炖蛋的做法步骤99.包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可

四、核桃仁加鸡蛋煮有什么效果

原料：核桃仁，黄酒，鸡蛋，红糖（如果没有也可用白糖替代）

做法：

1、取核桃仁适量（约3-5个大核桃的量，也可根据各人口味增减），碾碎至粉末+小颗粒状为止，放于碗中。

2、加1-3勺黄酒（根据喜好酌量增减），1勺清水。

3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。核桃会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。

4、锅继续加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。

5、取出即可食用。

注意事项：

1、核桃最好要用偏白色的那种核桃，要去掉外面那层深色的衣。

2、一定要用黄酒，但别用那种做菜的料酒。

3、隔水蒸的时候注意锅内水别烧干，沸腾时也别烧到碗里。

功效：

益气补血，不少孕妇产后都食用此点心

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