用黄酒.鸡蛋.核桃可以做什么

一、用黄酒.鸡蛋.核桃可以做什么

核桃调蛋：把核桃剁碎，然后放锅里，放些水，放些黄酒，一起煮开，煮得核桃熟了，加红糖，再加入打散的蛋，蛋倒进去的时候要一边倒一边搅拌，再等煮开了就好了。蛋倒进去后，锅盖就不用盖了，不然容易溢出来。

二、核桃肉和鸡蛋怎么烧

核桃肉和鸡蛋怎么烧做法

材料

（一汤匙＝15ml/g、一茶匙＝5ml/g）

马兰150克、鸡蛋2个、 熟大核桃仁3颗、芝麻油1汤匙、盐半茶匙、白糖1/4茶匙

做法

1. 马兰头取嫩叶，冲洗干净。

2. 小锅煮沸水，放少许盐，将马兰头放入焯一下捞出，放入凉水中凉透，沥干。

3. 把马兰稍稍用手挤出部分水分，切碎，放大碗里。

4. 核桃仁用刀背压碎。

5. 把核桃仁碎放入大碗，和马兰碎一起，拌入芝麻香油、盐、白糖。

6. 鸡蛋打散，平底锅烧热后，倒入食用油润下整个锅底，然后倒出多余的油，小火，倒入蛋液摊成蛋饼，关火。

7. 把蛋饼翻个面，放上拌匀的马兰头拌核桃，用手稍稍整形并捏紧。

8. 卷起来，注意要卷的稍微紧一点。

9. 取出切成小段即可食用。

三、核桃肉煮鸡蛋怎么做

如下：

1、取核桃仁适量（约3-5个大核桃的量，也可根据各人口味增减），碾碎至粉末+小颗粒状为止，放于碗中。

2、加1-3勺黄酒（根据喜好酌量增减），1勺清水。

3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。核桃会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。

4、锅继续加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。

5、取出即可食用。

方法二：

1、准备好核桃壳，最好先放入清水里浸泡半小时左右。

2、放入几个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油一起煮。

3、大火煮开，然后调中小火再煮一会儿，煮到鸡蛋里的蛋清蛋黄差不多凝固了，用漏勺先把鸡蛋捞起，拿一把勺子轻敲鸡蛋壳，使蛋壳表面有裂缝，然后重新放回锅里煮。

4、最后再用中小火煮六七分钟即可。捞出鸡蛋，搭配牛奶或是米粥当早餐是不错的选择。

四、核桃鸡蛋酒怎么做???

核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。先把核桃仁捣碎备用，（太碎了口感不好).酒糟下锅，加适量的水，会喝酒的话用带酒糟的黄酒效果更好。加核桃仁，最好加点阿胶，阿胶这东西很难吃，加到核桃酒里就好多了。等煮开时再打入鸡蛋划散，再加红糖或白糖就ok了。核桃酒虽是冬天进补的佳品，但也要适量，吃多了容易上火，也容易发胖。

五、请问孕妇在月子里催奶的核桃黄酒蛋的详细做法。要自己试过的不要在网上找的那种。本人万分感谢。

黄酒随核桃烧热，蛋打散跟做汤一样加进去。或者把核桃打成粉末，把黄酒烧热不要出锅，接着把核桃粉和蛋加进去，你可以试试。其实催奶可以喝汤水，喝甜酒糟冲蛋花，也可以

六、黄酒黄糖核桃蒸鸡蛋的功效

要有温中，补血，健脾暖胃还能活血等功效，放在蒸鸡蛋里是看个人口味调和的，也要针对体质，本身体质偏寒是可以的，若是偏热就不适合。

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